La Ronda #3: invitación a la Cata

La Ronda es... bueno, ya no hace explicarlo, porque amablemente los compañeros del CAAC han hecho un resumen. Además visto el éxito de las pasadas ediciones, seguro que a muchos ya les suena de qué va la cosa.

El caso es que, animado por mi estivales vacaciones, me levanto y os digo que a esta ronda invito yo. Como sabéis, el límite de publicación de La Ronda es el último viernes de mes, para así poder hacer recuento de 'jarras' el fin de semana. Este mes tenemos pues hasta el día 29: tiempo suficiente para hacer los deberes. Porque os invito a hacer deberes, amigos míos.

El tema de La Ronda #3 se podría denominar Cata de Cervezas y consiste en lo siguiente:

Debéis organizar una cata de cervezas virtual, es decir proponer unas cuantas cervezas que daríais a catar en un hipotético curso de cata o charla acerca de la cerveza. Suponed que lo que queréis es dar a conocer esta bebida a gente que por lo general no es bebedora habitual de cerveza, o no pasa de la cerveza comercial de cualquier bar. La pregunta es ¿qué cervezas le daríais a conocer en una cata?. Las restricciones son las siguientes:

• Tiene que haber un mínimo de 5 y un máximo de 8 cervezas. Más de 8 bebidas para una cata no suele ser útil en la realidad. Mejor no emocionarse y proponer algo abordable.


• Mejor no escoger cervezas elaboradas tan sólo en una microcervecería, accesibles tan sólo a unos pocos y desconocidas para el resto del mundo. Aunque en algunas de éstas se elaboren las mejores cervezas del mundo. Si es posible, mejor sustituir esa cerveza por alguna similar, de menor calidad pero un poco más comercial.


• Hay que mojarse y dar nombres y apellidos, es decir, marcas. No vale decir pues: una Munich caramelizada o una Dubbel de abadía... Hay que poner ejemplos.

Esas son las normas y lo que propongo para esta Ronda. Lo que cada uno escriba, a partir de esto, depende ya de las ganas que tenga de explayarse. Lo mínimo es proporcionar la lista de cervezas (junto con las razones para escoger cada una). Pero si además se desea contar de qué forma se estructuraría la cata, el orden de las cervezas, o si se haría una introducción acerca de la bebida, su historia... todo eso cabe en la ronda y será pagado muy gustosamente. Asimismo, si alguna de estas normas no le parece razonable, sáltesela con alegría (y explique porqué).

Espero que esta propuesta para La Ronda les resulte interesante. Nos sirve para conocernos mejor, pero es evidente que también cumple una misión práctica. Quizá algún día alguno de nosotros pueda aprovechar las ideas aquí vertidas para elaborar una presentación y cata fuera del mundo virtual. O quizá haya alguien que ya lo haya hecho y desee contar en esta Ronda qué tal fue y qué éxito tuvo la iniciativa.

Sé que os pongo trabajo para este verano (invierno para los amigos del otro lado del Atlántico), pero no me sean vagos y expriman un poco su cerebro buscando esas cervezas que darían a conocer a gente interesada en aprender. Creo que merecerá la pena.

Como es habitual, presenten en los comentarios de este post las consumiciones. De este modo será más sencillo pagar a la salida.

Un saludo a todos y ánimo.

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